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Girasol

La semilla de girasol es la fruta del girasol (Helianthus annuus). Las semillas de girasol sin cáscara tienen un ligero sabor a nuez y una textura firme pero tierna. Son una de las principales fuentes utilizadas para producir aceite poliinsaturado. Reducen el riesgo de enfermedades del corazón, apoyan la función tiroidea a través del selenio, ayudan a prevenir el cáncer debido al alto contenido de antioxidantes, combaten la osteoporosis, la pérdida ósea y los calambres musculares, equilibra los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a evitar la diabetes.

Tabla nutricional
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