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    Sésamo blanco

    El sésamo, también conocido como ajonjolí (Sesamum indicum), es una semilla originaria de África y la India. En la actualidad su consumo está extendido mundialmente.

    Ricas en ácidos Omega-3 y Omega-6, en vitamina A, en calcio y magnesio, cobre, fósforo. Contienen fitoesteroles unas sustancias procedentes de las plantas que contribuyen a reducir el colesterol.

     

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    Descripción

    Se utilizarán en la elaboración de panes especiales o de determinados pasteles, espolvoreándolos sobre la superficie de sus recetas.Las semillas de sésamo blanco dan un final crujiente y exquisito a los pasteles, ensaladas simples o compuestas, pastas, arroz blanco, encurtidos, salsas y aderezos.

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