Son ricas en ácido oleico, grasas monoinsaturadas y ácido linoleico, es decir, son un buen aporte de grasas poliinsaturadas. También tienen una buena cantidad de vitamina E, antioxidantes, y minerales, tales como el calcio, fósforo y magnesio.
Protegen nuestro corazón, ayudan a bajar el colesterol malo y regulan nuestro intestino.
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